9 مبادئ تصميم أساسية لمطاعم الفنادق الخمس نجوم: خلق تجربة طعام فاخرة

مقدمة

بالنسبة لفندق خمس نجوم، يُعدّ المطعم أكثر من مجرد مكان لتناول الطعام؛ فهو يُمثّل محور تجربة الضيف. يجب أن يُوازن تصميم مطعم ناجح بين الأناقة الجمالية والمتانة العملية. سواء كنتَ صاحب فندق أو مصمماً، فإنّ فهم تفاصيل المساحة والأثاث والأجواء أمرٌ بالغ الأهمية.

إليكم المبادئ التسعة الأساسية لتصميم مطعم فندقي عالمي المستوى.

1. معالجات الأسقف والجدران: تحديد الطابع العام

ينبغي أن يولي تصميم السقف أهمية قصوى للنظافة والأناقة. ويمكن استخدام مواد مثل الطلاء اللامع، أو لمسات خشبية محددة، أو تشطيبات معدنية، إلى جانب وحدات إضاءة رائعة، لخلق جو حميمي. كما أن الأسقف المنخفضة في مناطق معينة غالباً ما توفر شعوراً بالدفء والراحة المنزلية لرواد المطعم.

بالنسبة للجدران،المتانة هي الأساسإن دمج مواد مقاومة للتآكل مثل المرايا أو الزجاج أو ألواح الجدران الخشبية لا يحمي الهيكل فحسب، بل يخلق أيضًا شعورًا بالاتساع والتهوية يحفز الشهية ويعزز الإحساس بالفخامة.

2. الاختيار الاستراتيجي للطاولات والكراسي

تُعدّ الطاولات والكراسي، باعتبارها الأثاث الرئيسي في أي مطعم، التعبير الأمثل عن أسلوب فندقك. يجب أن تكون مصممة هندسياً، وذات مظهر جمالي، ومتناسبة مع أبعاد الغرفة.

• طاولات مربعة:يوفر إحساسًا منظمًا وأنيقًا، وهو مثالي لتناول الطعام الرسمي.

• موائد مستديرة:مرن وموفر للمساحة، مثالي لتناول الطعام بشكل غير رسمي أو للزوايا الحميمة.

• أثاث خشبي:الأفضل لأنظمة الألوان الدافئة والجذابة.

• الزجاج والمعدن:مثالي للبيئات الحديثة، أو ذات الإضاءة الساطعة، أو ذات الألوان الباردة.

• خيارات قابلة للطي والتركيب:ضروري للمساحات متعددة الوظائف التي تتطلب المرونة.

• الخوص والنسيج المنسوج:مثالي لإضافة لمسة طبيعية ومنعشة إلى المساحات ذات الطابع الخريفي أو الصيفي.

• 

3. الأرضيات: أساس العملية

يجب أن تكون أرضيات مطاعم الفنادق سهلة التنظيف والصيانة.الرخام، والبلاط عالي الجودة، والخشب الصلب المعالجوهي المعيار. ولإضفاء لمسة من الرومانسية أو الغموض، يمكن للمصممين دمج أقسام أرضية زجاجية مع إضاءة مدمجة تحت السطح لخلق نقطة جذب بصرية فريدة.

4. المساحات الخضراء والعناصر الطبيعية

يمكن لدمج الطبيعة في مساحة تناول الطعام أن يحسن مزاج الضيوف بشكل ملحوظ. فالوضع الاستراتيجي للنباتات الكبيرة في الزوايا أو النباتات الخضراء العمودية على الجدران يضفي حيوية وانتعاشاً على المكان دون إعاقة سير الخدمة.

5. الزخرفة الفنية: البساطة هي الجمال

رغم أن اللوحات الجدارية والخط العربي والتحف الزخرفية تضفي لمسة شخصية، إلا أنه يُنصح باستخدامها باعتدال. فالإفراط في التزيين قد يُؤدي إلى مظهر فوضوي يُشتت الانتباه عن تجربة تناول الطعام. لذا، اختر قطعًا عالية الجودة وذات تأثير قوي تُكمل الطابع العام للمكان.

6. التأثير الخفي للموسيقى

لا تستهين أبدًا بقوة الصوت. فالموسيقى الهادئة ذات اللحن العذب تُحفز عملية الهضم وتُعزز الاسترخاء. ويضمن نظام صوتي عالي الجودة ومُختار بعناية أن تكون تجربة الاستماع مُتقنة تمامًا كتجربة تناول الطعام.

7. علم نفس الألوان في تناول الطعام

لخلق بيئة ترحيبية، تفضل المطاعم ذات الخمس نجوم عادةًألوان صفراء وبرتقاليةتُعرف هذه الألوان الدافئة بقدرتها على تحسين الشهية وخلق جو مريح. عند استخدام ألوان جريئة كالأحمر أو البرتقالي الزاهي، يُنصح بموازنتها بألوان محايدة كالأبيض أو الأصفر الفاتح لتجنب إرهاق الحواس.

8. تصميم الإضاءة الاحترافي

الإضاءة هي "روح" المطعم.

• الإضاءة الرئيسية:استخدم مصابيح معلقة قابلة للتعديل فوق الطاولات لإنشاء جزيرة ضوء "خاصة".

• تناسق:ينبغي أن يتناسب تصميم الثريا مع الديكور العام. بالنسبة للأسقف العالية، استخدم ثريات فخمة ومزخرفة؛ أما بالنسبة للأسقف المنخفضة، فالتزم بالتصاميم البسيطة.

• إضاءة مزاجية:قم بدمج مصابيح الحائط والإضاءة المدمجة لإضافة إيقاع وطبقات إلى المكان، مما يساعد الضيوف على الاسترخاء والاستمتاع بالأجواء.

9. الحميمية والتنوع في الإضاءة

بالنسبة للمجموعات الصغيرة أو الأماكن الحميمة، يمكن استخدام مصابيح الأرضية كمصدر إضاءة رئيسي لخلق جو مريح وعفوي. بالإضافة إلى ذلك، لا تنسَ قوة...ضوء الشموعلا تُعدّ حوامل الشموع مجرد عناصر زخرفية، بل هي ضرورية لخلق جو مميز خلال المناسبات الخاصة أو الذكرى السنوية.

خاتمة

يتطلب تصميم مطعم فندق خمس نجوم مزيجًا دقيقًا من الأثاث عالي الجودة، والتصاميم المدروسة، والتفاصيل الحسية. بالتركيز على هذه العناصر التسعة، يمكنك ابتكار مساحة لا تبدو رائعة فحسب، بل توفر أيضًا الراحة التامة لضيوفك وموظفيك.

هل تبحث عن أثاث فاخر وقابل للتخصيص لمشروع فندقك القادم؟هل ترغب في أن أقوم بذلك؟نقدم لكم كتالوجًا منتقى بعناية لأحدث منتجاتنا من فئة الخمس نجومأثاث الفندق والمطعممجموعاتالتي تتوافق مع مبادئ التصميم هذه؟